2016年から2018年の3年間、安全な食の提供のため生産者と消費者を結ぶ活動を推進するタイのNGO関係者らを招聘し、生産者と消費者が対等な立場で結びついた生産と販売のシステムを学ぶ交流プログラムを実施した。

交流の記録をまとめた冊子はこちらから。