2日目は場所を東京に移し、1日座学でみっちり過ごしました。午前中は、日本の有機農業運動の現在に至るまでの歴史を折戸えとなさんからご講演いただいたほか、午後はパルシステム連合会からパルシステムの仕組み、生産者と消費者の関係を深めるための様々な取組みについて学びました。環境や安全に配慮した食品を多くの人たちに必ず週1回届けられるシステムに、タイからの参加者も「これはすごいシステムだ!」と感心しきりでした。

折戸えとなさんからの講演

折戸えとなさんからの講演

有機JAS認定について質問するタイ参加者

有機JAS認定について質問するタイ参加者

パルシステムの仕組みを学ぶ

パルシステムの仕組みを学ぶ